为响应国家产教融合、校企合作的号召，提升餐饮企业员工的专业技能与管理水平，我校酒店管理专业教师团队深入威高餐饮集团，开展了一场别开生面的送教入企活动。此次活动以“为餐饮企业提供管理服务”为主题，旨在将专业知识与企业实践有机结合，助力企业高效发展。

活动伊始，教师们首先深入餐饮一线，对威高餐饮的日常运营、人员管理、客户服务等方面进行了细致观察。通过与企业员工面对面交流，教师们了解到企业当前面临的挑战与需求，为后续的职业技能指导打下了坚实基础。

在职业技能指导环节，教师们围绕餐饮管理的核心内容，包括菜单设计优化、服务质量提升、成本控制方法以及员工团队建设等，进行了系统讲解。他们结合威高餐饮的实际案例，分享了国内外先进的管理理念和实用技巧，使员工不仅掌握了理论知识，还学会了如何在日常工作中灵活应用。

教师们还组织了互动式培训和分组讨论，鼓励员工提出具体问题，现场提供解决方案。例如，针对员工在客户投诉处理中的困惑，教师们模拟了多种场景，指导员工如何运用沟通技巧高效化解矛盾，提升客户满意度。这种实战演练的方式，极大地激发了员工的参与热情，取得了良好的实效。

威高餐饮的管理层对此次活动给予了高度评价，表示教师的专业指导帮助企业发现了运营中的短板，并提供了切实可行的改进方案。他们希望未来能与学校建立长期合作关系，定期开展此类送教活动，共同推动餐饮行业的高质量发展。

作为系列活动的首站，本次送教入企不仅强化了校企间的联系，也为酒店管理专业教学提供了宝贵的实践素材。学校将持续深化产教融合，将更多优质教育资源输送到企业一线，助力产业升级和人才培养。下一阶段的指导活动将聚焦于数字化管理工具的应用，敬请期待后续报道。